课程标准：食品检验检测技术专业《食品营养与安全技能实训》课程标准

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发布日期：2021-12-16

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简介：

它涉及到食品微生物、食品添加剂、食品卫生学、食品安全检测、食品毒理学食品法律法规等学科，是从事营养师、配餐员、餐饮服务、餐饮烹饪、餐饮管理、视频原料采购、食品检验、食品生产、食品销售、食品科研和品质管理的工作人员必须掌握的一门学科。

适用专业(1)

高职(1):

食品检验检测技术

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适用课程(1)

食品营养与安全技能实训

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