第七章设施果树栽培第一节设施果树栽培概述、第二节设施葡萄/桃/草莓栽培基础

知识目标

1.掌握设施果树栽培的概念、特点及在现代农业中的地位，理解设施栽培与露地栽培的核心区别；

2.掌握设施果树（以葡萄、草莓为核心）的品种选择原则、定植技术及设施环境（温度、光照、湿度）调控的基本要求；

3.了解我国设施果树产业的发展现状、发展趋势及技术创新方向，知晓行业相关标准与规范。

能力目标

1.能结合设施果树品种特性，初步判断适宜的设施类型及定植方案，具备基础的设施环境调控思维；

2.能通过案例分析，识别设施果树生产中的常见问题（如品种选择不当、环境调控不合理），并提出初步解决方案；

3.培养自主探究、团队协作及语言表达能力，能结合所学知识参与课堂讨论，规范表达专业观点。

思政目标

1.树立“强农兴农”的责任意识，认同设施园艺产业在乡村振兴、保障农产品供给中的重要作用，激发投身现代农业的职业热情；

2.培养精益求精的工匠精神、诚信经营的职业素养，理解“质量兴农、绿色兴农”的内涵，树立绿色生产、生态环保的理念；

3.传承我国园艺文化，了解我国设施果树技术的发展成就，增强民族自豪感和科技自信；

4.培养吃苦耐劳、团结协作、乐于奉献的品质，引导学生树立“扎根农业、服务农业”的职业理想。

教学重点

1.设施果树栽培的特点及品种选择原则；

2.设施果树（葡萄/草莓）的定植技术及设施环境调控的核心要点；

3.设施果树生产与乡村振兴、绿色农业的内在关联。

教学难点

1.结合设施环境条件，灵活运用品种选择与定植技术，解决实际生产中的适配问题；

2.将思政元素（工匠精神、绿色理念、强农责任）自然融入专业知识学习，避免“思政与专业脱节”；

3.引导学生将专业知识与职业理想结合，树立“学农、爱农、兴农”的信念。

1.案例融入：选取我国设施果树产业发展中的典型案例（如技术创新、产业赋能乡村振兴、绿色生产典范），将工匠精神、科技自信、强农责任融入案例分析，让学生在专业学习中感悟价值引领；

2.情境引导：通过模拟设施果树生产场景（如品种选择、定植操作、环境调控），设置职业情境，引导学生在实践思考中践行诚信经营、绿色生产、吃苦耐劳的职业素养；

3.互动探究：通过课堂讨论、小组合作等形式，围绕“设施果树如何助力乡村振兴”“如何做一名合格的园艺从业者”等话题，引导学生主动思考，强化职业认同和责任意识；

4.价值提炼：在知识点讲解、案例分析、互动总结中，适时提炼思政要点，将专业技能要求与职业素养、家国情怀结合，实现“学技能、育品德、立理想”的育人目标。