葡萄与葡萄酒工程专业：《葡萄酒品尝学》课程思政案例

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发布日期：2023-12-13

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简介：

《葡萄酒品尝学》是葡萄与葡萄酒工程专业的专业必修课，是一门理论性和实践性很强的课程，也是一门多学科交叉融合的课程。从葡萄酒的酿造到饮用，品尝是每个环节的基础，是酿造、储藏、检验和评价葡萄酒的重要手段。所以，本课程的教学效果对葡萄与葡萄酒工程专业学生能力的培养和素质的提高具有重要影响。

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