课程标准：中西面点工艺专业《中西面点专业英语》课程标准

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版权说明

发布日期：2022-04-24

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简介：

中西面点专业英语是中西面点工艺专业这生必修的英语专业课。属于职业素质课。本课应在《大学英语》的基础上，密切围绕中西面点工艺专业学生的培养目标，着力提高学生的英语续合的力和职业岗位适应能力。为今后的就业，生活和可持续发展奠定基础，同时也为学习国外的烘焙技术和进行中西方饮食文化交流创造条件。本课程是中西面点工艺专业学生在学习了一年专业课程、一年大学英语的凡上开设的英语专业课。《中西而点专业英语》课程基本满足了在星级酒店拼房与外籍员工交流以涉及厨师工作的英语需要、误程包括对原料，用具。