欢迎您访问思政资源库!
中唐方德官网 | 思政直播
饮食文化
饮食文化

饮食文化

7292
0
展开
收藏
版权说明

发布日期:2023-12-06

false

基本含义:

中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理,以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等,深厚广博。

适用专业(22)

    高职(9):

  • 空中乘务护理预防医学健康管理旅游管理酒店管理与数字化运营餐饮智能管理中西面点工艺商务英语
  • 展开

    本科(5):

  • 预防医学护理学旅游管理酒店管理英语
  • 展开

    中职(5):

  • 护理商务英语旅游服务与管理中餐烹饪高星级饭店运营与管理
  • 展开

    技工(3):

  • 护理酒店管理旅游服务与管理
  • 展开

适用课程(9)

  • 中国饮食文化中西面点专业英语客源国概况营养与健康营养与食品卫生学西方礼仪与饮食文化西餐工艺辽菜饮食文化餐饮服务与管理
  • 展开
版权说明及权利通知

详细解释

从外延看,中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类,展示出不同的文化品味,体现出不同的使用价值,异彩纷呈。中国饮食不但讲究“色、香、味”俱全,而且“滋、养、补”的特点。

融入举例

序号 场景名称 场景描述

相关素材

序号 内容类型 资源名称

相关人才培养方案

序号 内容类型 资源名称

相关课程标准

序号 内容类型 资源名称

相关思政课件

序号 内容类型 资源名称

相关思政案例

序号 内容类型 案例名称

相关思政教学设计

序号 内容类型 教学设计

相关微课

序号 内容类型 微课名称

相关理论研究

序号 内容类型 理论研究名称
VIP专享文档
付费资源折起
专属客服服务
仅需0.6元/天
立即开通