人才培养方案：《食品生物技术》专业人才培养方案

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版权说明

发布日期：2022-01-11

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简介：

本专业面向食品行业酿造食品制造类加工或销售类企业，采用“以调味品和酒类生产为主体，工艺、检验、质量管理为主线，单元操作技能为贯穿，同时拓展高端生物技术”的人才培养模式，培养具有理想信念坚定、德技并修、全面发展，具有一定的科学文化水平、良好的职业道德和工匠精神、较强的就业创业素质；掌握食品生物技术等知识；熟悉调味品、发酵食品生产操作、生产过程质量监控、工艺与设备管理等技能；能从事（胜任）生产加工与管理、品质控制、产品开发等岗位工作，培养德智体美劳全面发展、能服务区域发展的复合型技术技能人才。

人才培养方案：《食品生物技术》专业人才培养方案

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