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食品科学与工程专业:《无机化学—原子结构和元素周期律—元素周期表》课程思政案例
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食品科学与工程专业:《无机化学—原子结构和元素周期律—元素周期表》课程思政案例

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发布日期:2023-01-09

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简介:
在1861年,门捷列夫着手编写《化学原理》一书。他遇到一个难题,即用一种怎样的合乎逻辑的方式来组织当时已知的63种元素。他仔细研究了63种元素的物理性质和化学性质,并准备了许多扑克牌一样的卡片,将63种元素的名称及其原子量、氧化物、物理性质、化学性质等分别写在卡片上。用不同的方法去摆这些卡片,用以进行元素分类的试验。1869年3月1日这一天,门捷列夫仍然在对着这些卡片苦苦思索。他先把常见的元素族按照原子量递增的顺序拼在一起,之后是那些不常见的元素,最后只剩下稀土元素没有全部“入座”,门捷列夫无奈地将它放在边上。

适用专业(4)

    本科(1):

  • 食品科学与工程
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    中职(2):

  • 食品生物工艺民族风味食品加工制作
  • 展开

    技工(1):

  • 食品加工与检验
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适用课程(1)

  • 无机化学
  • 展开
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