预防医学、健康管理专业：《营养与食品卫生学—第五章公共营养》课程思政案例

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版权说明

发布日期：2022-12-27

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简介：

我国饮食文化历史悠久、博大精深。通过介绍特色家乡菜，简述家乡菜的味道、做法、饮食特点、营养价值、适宜人群等。并在以后的课程中，每次课用5-10分钟学生轮流讲解自己的家乡菜，课后讨论各地家乡菜的特色，充分认识和发掘我国优秀传统饮食文化宝库，培养学生爱祖国、爱人民、爱家乡的爱国主义情怀，增强学生民族自豪感。