食品科学与工程专业：《食品营养学》课程思政案例

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版权说明

发布日期：2024-01-11

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简介：

第三节重要的矿物质元素——微量元素一、锌 1、生理功能 2、吸收与排泄 3、缺乏症 4、推荐量和食物来源二、碘三、硒第四节水一、水在人体内的分布二、水的生理功能 1、细胞的重要组成部分 2、参与体内物质代谢 3、体内的重要溶剂 4、运送物质(媒介) 5、调节体温 6、具有润滑作用三、水平衡 1、水的摄入 2、水的排泄