旅游经济学课程是专科旅游、酒店管理与数字化运营等专业开设的一门统设必修课程，该课程作为旅游及酒店管理与数字化运营等专业的基础理论课程，是以社会市场经济理论为指导，运用西方经济学、旅游学、管理学等多学科知识，全面、系统地阐述了旅游经济的基本理论和方法，并将理论和实际相结合，既注重定性分析，又重视定量研究，具有较强的理论性、科学性、系统性和实用性。可以使学生在学习时能够联系实际地进行思考，锻炼开放性和创造性的思维能力。同时，在学习的过程中使学生能系统分析旅游经济活动中各种经济现象、经济规律和经济关系，进而探索旅游经济发展的最佳途径和相应措施。课程总学时共54学时，3学分，建议第三学期开设。