本案例对应本科《食品质量管理》质量持续改进核心课时，聚焦QC小组活动原理、组建流程、问题分析、质量改进实施等核心教学内容，侧重培养本科学生创新改进、问题研判、团队协作的质量管理能力。结合国内头部食品企业通过QC小组攻坚，解决产品瑕疵、降低损耗、提质增效的真实落地案例，针对学生安于现状、缺乏创新思维、不善团队攻坚的学习短板，融入精益求精、创新进取、团结协作、实干赋能的思政元素。通过案例拆解、方法精讲、小组攻坚实操、成果复盘的教学模式，让学生熟练掌握QC质量改进方法，树立持续精进、创新提质的职业理念，培养新时代食品行业质量创新型人才素养。