食品质量与安全专业：《现代仪器分析—第七章原子荧光光度法》课程思政案例

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发布日期：2022-12-26

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简介：

氢化物发生—原子荧光光谱法是我国最早开发是技术，领先于发达国家，生产的仪器出口国外，以此激发学生文化自信。

高职(1):

食品质量与安全

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本科(1):

食品质量与安全

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技工(1):

食品质量与安全

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现代仪器分析

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　专业知识教学目标

　掌握原子荧光光谱仪的基本结构和仪器原理，熟悉原子荧光分析法实验技术及应用领域。

　课程思政教学目标

　氢化物发生-原子荧光光谱法是我国最早开发是技术，领先于发达国家，生产的仪器出口国外，以此激发学生文化自信。

　具体案例

案例：氢化物发生—原子荧光分光光度法

2005年6月，牡丹江市##公司购入大批食盐30吨，当地卫生系统例行公事进行采样检测食盐中碘和硒，结果食盐中无硒。

盐业生产商最后承认，牡丹江是不发达地区，人为不能检测其中硒含量，因此，为减少成本，在食盐中没有加入硒元素。

氢化物发生-原子荧光光谱仪是我国北京吉大公司生产的一款仪器，性能优良，远销海外，是我国科学家自主研发的一款仪器。

教学方法：多媒体、案例式教学；

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