课程标准：酒店管理与数字化运营专业《酒店管理概论》课程标准

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发布日期：2021-10-21

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简介：

本课程为酒店管理专业的专业基础课。由于该课程是学生学习专业课的入门基础课，对后续学习的旅游管理的绝大多数酒店管理课程都会产生直接或间接的影响，因此学好该门课程可以为以后专业课的学习打下坚实的基础。该课程偏重基本概念和基础理论的讲述，其主要任务是通过教学，使学生系统掌握现代酒店及酒店业的基础知识和基本原理，培养学生认识问题、分析问题和解决问题的能力，以帮助酒店管理专业学生了解酒店和正确地认识酒店，提高理论水平和职业素养，为今后的学习与就业工作奠定一定的理论基础。

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