《研学旅行设计实施与服务操作》是旅游管理、酒店管理管理专业研学旅行策划与管理（EEPM）职业技能等级证书（初级）的核心主干课，是一门在运用相关学科理论分析典型企业工作过程基础上开发的以情境教学为主要教学方法的应用性课程。 本课程的主要对应的是研学旅行／劳动教育／综合实践课程等实践活动设计、活动策划、线路规划、指导教师、指导师、导师、辅导员等、助教、副带、讲解员等岗位群，培养学生懂得新课程三维目标基本原理，全面了解实践活动各岗位课程目标设定与实施要领，为进一步系统和专业地学习实践活动各岗位的知识与技能打下坚实的基础。