发布日期：2023-04-17
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| 课程名称 |
宠物营养与食品 |
授课对象 |
宠物养护与驯导专业二年级学生 |
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| 授课内容 | 一、蛋白质的组成； 二、蛋白质的营养生理功能； 三、蛋白质不足与过量的危害； 四、宠物对食品中蛋白质的消化吸收。 |
课时 |
2.00 |
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| 课程类型 | A.思想政治理论课；B.通识课；√C.专业课；D.实践课； | ||||
| 教学目标 | 知识目标：掌握蛋白质的营养生理功能、宠物对蛋白质的代谢； 能力目标：能正确分析蛋白质不足及过量对宠物健康的影响； 素养目标：使学生能够认识生命的本质，关注健康、关爱生命；提高分析问题、解决问题、理论指导实践能力，培养大局意识和遵纪守法、爱岗敬业、勇于奉献的职业素养。 |
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| 课程思政 | 融入知识点 | 蛋白质的特征性元素：N元素； 蛋白质的基本组成单位：氨基酸； 蛋白质是构成宠物体最基本的物质； 蛋白质可以分解为宠物提供能量； 宠物对蛋白质的消化吸收。 |
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| 融入方式 | “生成式”融入；“嵌入式”融入；“迁移式”融入。 |
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| 思政元素 | 爱岗敬业 遵纪守法 勇于奉献 大局意识 职业素养 关爱生命 挺身而出 分析问题能力 生命安全 健康饮食 解决问题的能力 遵纪守法意识 关注健康 众志成城 | ||||
| 思政资源 | 微课：宠物养护与驯导专业《宠物营养与食品》 课程标准：宠物养护与驯导《宠物营养与食品》课程标准 | ||||
| 思政案例 | 宠物养护与驯导专业：《宠物营养与食品》课程思政案例 | ||||
| 教学实施 | |||||
| 教学引入 | |||||
| 教学展开 | |||||
| 教学总结 | |||||
| 目标达成检测 | |||||
| 教学反思 | |||||
