发布日期：2022-10-29
false本科(1):
| 课程名称 |
食品理化检验 |
授课对象 |
18级本科卫生检验与检疫专业 |
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| 授课内容 | 第一章 绪论 |
课时 |
2.00 |
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| 课程类型 | A.思想政治理论课；B.通识课；√C.专业课；D.实践课； | ||||
| 教学目标 | 专业知识教学目标 1、熟悉食品检验的内容；食品检验的主要方法； 2、了解食品安全和食品理化检验的重要性； 课程思政教学目标 1、了解食品理化检验的发展，掌握现代化的检测手段。 2、发挥专业优势，关注国计民生，为提高国民的生活质量贡献力量。 思政元素：教学过程中结合食品理化检验技术的发展历程，对比国内外的相关技术的发展趋势，激发学生的爱国热情，增强学生的民族责任感和“四个自信”。 |
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| 课程思政 | 融入知识点 | 食品检验的内容；食品检验的主要方法。食品安全和食品理化检验的重要性。 |
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| 融入方式 | 启发式、互动式、讲授式。 |
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| 思政元素 | 爱国热情 民族责任感 生命至上 国计民生 四个自信 科学精神 严谨 提高生活质量 科学态度 | ||||
| 思政资源 | |||||
| 思政案例 | |||||
| 教学实施 | |||||
| 教学引入 | |||||
| 教学展开 | |||||
| 教学总结 | |||||
| 目标达成检测 | |||||
| 教学反思 | |||||
