西餐礼仪。

知识目标：

1.掌握西餐中常见的菜品名称。

2.说出点餐顺序。

3.掌握点餐常用句型。

4.掌握西餐餐桌礼仪。

能力目标：

1.能够熟练运用英语进行点餐。

2.能够在吃西餐时恰当地采用餐桌礼仪。

素质目标：

1.通过中西方用餐礼仪的对比，提高学生跨文化交际意识，提升学生的文化自信。

2.培养学生明德尚礼的文化修养。 

重点：

1.西餐中点餐常用语句。

2.西餐餐桌礼仪。

难点：

1.西餐点餐常见句型的语音语调。

2.西餐点餐常用句子的造句技巧。

解决方法：通过教师重点讲解、设置相关问题引导学生进入相关话题、通过英语流利说、英语趣配音等英语教学辅助app反复播进行朗读纠音练习、通过微软小英进行人机对话，让学生在配音和人机对话过程中沉浸式的体会句子的使用进而掌握突破教学难点。

教师通过讲解英语服务礼貌用语等内容提高学生的服务意识和通过介绍行业中典型人物故事培养学生职业精神。 

　教法：产出导向法、线上线下混合式教学法，情景式教学。

　学法：自主探究法、合作学习。