课程标准：食品检验检测技术专业《食品分析与检测技术》课程标准

课程标准：食品检验检测技术专业《食品分析与检测技术》课程标准

6709

0

展开

下载

收藏

版权说明

发布日期：2021-10-19

false

简介：

《食品分析与检测技术》是食品营养与检测专业的一门专业课。本课程是运用物理、化学、生物化学等学科的基本原理及相关科学技术方法，通过营养成分、添加剂及有毒有害物质的分析与检测以鉴别食品的品质和营养组成，进而评价食品品质的一门技术性学科。

适用专业(2)

高职(2):

食品检验检测技术食品营养与检测-旧

展开

适用课程(1)

食品分析与检测技术

展开

加入资源库VIP 本文免费下载

2万VIP文档下载

海量文档免费下载

付费资源7折起

专属客服服务

仅需0.6元/天

开通VIP

继续阅读

VIP用户可继续阅读

相关思政元素

社会主义核心价值观

解决问题能力

动手操作能力

科学研究技能

食品分析能力

展开

收藏

版权说明

下载