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辉煌的学术成就－《糖史》

辉煌的学术成就－《糖史》

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发布日期：2021-08-17

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来源：秒懂百科

简介：
《糖史》是2009年9月江西教育出版社出版的图书，作者是季羡林。《糖史》的写作始于1981年，最终完成于1998年，是我国著名人士季羡林先生用力最勤、篇幅最大的一部学术著作。全书共分三编：第一编为国内编；第二编为国际编；第三编为结束语，共计七十三万余字。

适用专业(6)

    高职(2):

  • 化学教育-旧小学科学教育
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    本科(2):

  • 化学应用化学
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    中职(1):

  • 化学工艺
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    技工(1):

  • 化学制药
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适用课程(1)

  • 有机化学II
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