发布日期：2023-11-23
false高职(3):
| 课程名称 |
学前儿童卫生与保健 |
授课对象 |
学前教育、早期教育、婴幼儿托育服务与管理专业 |
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| 授课内容 | 幼儿膳食 |
课时 |
1.00 |
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| 课程类型 | A.思想政治理论课；B.通识课；√C.专业课；D.实践课； | ||||
| 教学目标 | 知识 1.了解学前儿童的饮食卫生； 2.了解不良饮食行为的形成原因； 3.掌握学前儿童膳食配制的原则及科学合理的膳食计划； 4.掌握学前儿童健康饮食行为的培养方法。 能力 1.能够运用所学知识分析并制作幼儿食谱； 2.能够逐步培养学前儿童养成良好的饮食习惯； 3.逐步养成自主学习的能力。 素质 1.正确认识幼儿教师劳动的特殊性，具有热爱儿童、热爱婴幼儿事业的职业情感，乐于为儿童的成长创造条件和机会； 2.学会关爱幼儿，关注健康，树立以人为本的职业教育理念； 3.具有食物安全意识，树立科学的营养和膳食观。 |
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| 课程思政 | 融入知识点 | 教学重点 幼儿膳食膳食配制的原则；幼儿膳食健康饮食行为的培养。 教学难点 幼儿膳食膳食配制的原则；幼儿膳食健康饮食行为的培养。 |
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| 融入方式 | 1.具有热爱儿童、热爱婴幼儿事业的职业情感，能够健康喂养婴儿，乐于为儿童的成长创造条件和机会； 2.学会关爱儿童，关注健康，树立以人为本的职业教育理念； 3.树立科学的营养和膳食观。 |
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| 思政元素 | 以人为本 科学 职业情感 教育观念 热爱事业 关注健康 食品安全意识 热爱儿童 关爱幼儿 营养观 膳食观 | ||||
| 思政资源 | 课件：学前教育、早期教育、婴幼儿托育服务与管理专业《学前儿童卫生与保健—第二模块：学前儿童的营养与膳食—项目二 学前儿童膳食—任务三：幼儿膳食》 | ||||
| 思政案例 | |||||
| 教学实施 | |||||
| 教学引入 | |||||
| 教学展开 | |||||
| 教学总结 | |||||
| 目标达成检测 | |||||
| 教学反思 | |||||
