课文的一个主要争议话题是转基因食品的安全性。教学设计可以引导学生结合各自学科专业背景，从不同的专业角度，学习、理解并与其他同学分享自己对转基因食品的认识。比如，生命科学专业同学可以介绍生物技术发展状况、转基因食品的优缺点、转基因食品的未来等；化学专业的同学可以阐述化学制剂在食品生产中的用途以及可能带来的危害，化肥和农药在粮食种植方面的重要作用等；医学专业的同学可以探讨转基因食品对健康的潜在危害；法律专业可以从法律法规和国家政策层面，讲述如何通过立法和执法环节，保障食品安全；新闻传播专业的同学则可以分享新闻传播和宣传案例，介绍如何客观、高效地引导消费者对转基因食品的认识。