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带你了解五谷——意指稻、黍、稷、麦、菽

带你了解五谷——意指稻、黍、稷、麦、菽

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发布日期:2021-08-13

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来源:秒懂百科

简介:
平常俗称的“五谷”所指的五种谷物。“五谷”,古代有多种不同说法,最主要的有两种:一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是:前者有稻无麻,后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域,稻的主要产地在南方,而北方种稻有限,所以“五谷”中最初无稻。

适用专业(5)

    高职(2):

  • 食品营养与检测-旧食品检验检测技术
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    本科(1):

  • 食品营养与健康
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    中职(1):

  • 食品安全与检测技术
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    技工(1):

  • 食品加工与检验
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适用课程(1)

  • 食品营养学
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