快速了解八大菜系

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发布日期：2021-06-26

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来源：好看视频

简介：

川菜：口味麻辣为主，菜式多样。粤菜：口味鲜香为主。选料精细，清而不淡。徽菜：重油重色味道醇厚，保持原汁原味。闽菜：口味鲜香为主。江苏菜：口味清淡为主。浙江菜：口味清淡为主，江南特色。湘菜：口味香辣为主。鲁菜：口味咸鲜为主。

适用专业(5)

高职(1):

烹饪工艺与营养

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本科(1):

烹饪与营养教育

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中职(2):

中餐烹饪西餐烹饪

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技工(1):

烹饪（中式烹调）

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