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四川著名的凉拌菜—四川泡菜

四川著名的凉拌菜—四川泡菜

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发布日期:2023-12-05

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简介:
四川泡菜又叫泡酸菜,传统特色菜肴,属川菜系。味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜,一年四季都可以制作,但制作时气候环境十分讲究,是居家过日子常备的小菜,是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。

适用专业(1)

    中职(1):

  • 中餐烹饪
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