选择育种的核心概念、基本原理，基层常用选择方法（个体选择、家系选择），结合南美白对虾、草鱼育种实操，掌握选择育种的基础操作流程，适配基层水产育种岗位需求。

知识目标：掌握选择育种的概念、原理及常用方法，了解选择育种在基层水产养殖中的应用价值；

能力目标：能运用个体选择、家系选择的基本方法，完成水产动物（对虾、草鱼）的初步选种操作；

思政目标：树立“科学育种、提质增效”的养殖理念，培养严谨细致、持之以恒的职业素养，强化家国情怀、创新意识和服务基层的职业情怀。

重点：选择育种的常用方法（个体选择、家系选择）及基层实操流程；

难点：结合水产动物生长特性，科学制定选择标准，规避选种误区。

结合本土育种案例、基层选种实操，通过实操演练、案例研讨、小组协作，将家国情怀、职业素养、创新意识融入教学全过程，贴合专科实操导向。