微课：旅游服务与管理专业《餐饮服务与管理——中餐摆台》

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发布日期：2026-11-03

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简介：

本微课为旅游服务与管理专业《餐饮服务与管理》课程的课程思政教学微课，主题为「中餐摆台」。微课以课程典型工作任务为载体，结合实操演示讲解技术要点与规范要求，在技能训练中融入诚信服务教育，引导学生体会职业要求、涵养专业素养，实现技能提升与价值引领同向同行。

适用专业(1)

中职(1):

旅游服务与管理

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适用课程(1)

餐饮服务与管理

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