中国工程院院士赵法箴：让对虾“游”上百姓餐桌

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发布日期：2026-05-15

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简介：

曾几何时，味道鲜美、营养丰富、令人回味无穷的大对虾，因其价格昂贵，是普通百姓不敢问津的高档食品。有这样一位科研人员，为了能让美味的对虾“游”上寻常百姓的餐桌，从对虾养殖到人工育苗，再到掀起国内第二次“海水养殖浪潮”，兢兢业业耕耘“海洋牧场”六十余载。他就是中国工程院院士、中国水产科学研究院首席科学家，中国水产科学研究院黄海水产研究所名誉所长、研究员赵法箴。