刘守仁（1934年3月21日—2023年6月11日），出生于江苏苏州，羊与羊毛学专家，中国工程院院士，新疆农垦科学院名誉院长、研究员 。刘守仁于1955年从南京农学院毕业后来到新疆生产建设兵团第八师紫泥泉种羊场，成为一名畜牧技术员；1955年至1984年担任新疆兵团农八师151团场长；1984年至1988年担任新疆兵团农八师总畜牧师；1988年至1995年担任新疆农垦科学院院长、研究员；1995年担任新疆农垦科学院名誉院长；1999年当选为中国工程院院士。2008年获得何梁何利基金科学与技术创新奖。2023年6月11日，刘守仁逝世，享年89岁。