四川省的一道传统名菜—贵妃鸡翅

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发布日期：2023-12-05

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简介：

贵妃鸡翅是四川省的一道传统名菜，属于川菜系；用葡萄酒切鸡翅团呈玫瑰色，具有贵妃醉酒之色韵，巨翅善飞，飞与妃音喻，故得名。菜色泽金黄发亮，鲜中略带小荔枝味，质地柔糯，回味有葡萄酒的余香。。

适用专业(1)

中职(1):

中餐烹饪

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