测定仪器—凯氏定氮仪

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发布日期：2023-02-08

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来源：百度百科

简介：

凯氏定氮仪是根据蛋白质中氮的含量恒定的原理，通过测定样品中氮的含量从而计算蛋白质含量的仪器。因其蛋白质含量测量计算的方法叫做凯氏定氮法，故被称为凯氏定氮仪，又名定氮仪、蛋白质测定仪、粗蛋白测定仪。

适用专业(4)

高职(1):

畜牧兽医

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本科(1):

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