微课：旅游管理、酒店管理与数字化运营、餐饮智能管理专业《餐饮服务与管理——菜单管理2》

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发布日期：2021-10-26

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简介：

依据高职人才的培养目标、《餐饮服务与管理》课程标准，从学情和教学实际出发，充分利用现代教育技术构建餐饮服务管理学习平台，将餐饮教学与信息技术手段有机结合起来，从而更有效地开展教学。

适用专业(8)

高职(3):

旅游管理酒店管理与数字化运营餐饮智能管理

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本科(2):

旅游管理酒店管理

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中职(1):

旅游服务与管理

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技工(2):

酒店管理旅游服务与管理

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适用课程(1)

餐饮服务与管理

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