有机化学又称含碳化合物的化学，不仅与人类的日常生活密切相关，还与当今提倡的低碳化学、绿色化学有着密切关联。有机化学课程是培养化学、化工、制药、生物、环保、材料等专业人才的重要基础课。在地方综合性大学的体系下，有机化学是支撑化学，药学，生命科学等前沿研究的基础学科。《有机化学》课程主要涉及烷烃，烯烃，炔烃，卤代烃，芳香烃，醇，酚，醚，醛，酮，羧酸，羧酸衍生物，含氮、硫、磷有机化合物，杂环化合物等有机化合物，具体研究它们的组成、结构、性质、制备方法与应用，是化学领域中极其重要的一个分支，其目的是应用有机化学知识解决实际问题，造福于人类。