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课件:旅游管理,酒店管理与数字化运营,餐饮智能管理《餐饮服务与管理——餐中服务》

课件:旅游管理,酒店管理与数字化运营,餐饮智能管理《餐饮服务与管理——餐中服务》

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发布日期:2021-10-23

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简介:
从实际教学情况来看,内容多,课时少,操作多,我们认为,与中学应试教育背景下偏重理论不同,高职餐饮服务与管理教学应将重点放在餐饮管理能力与素质的培养上,兼顾服务操作的总体把握。

适用专业(8)

    高职(3):

  • 旅游管理酒店管理与数字化运营餐饮智能管理
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    本科(2):

  • 旅游管理酒店管理
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    中职(1):

  • 旅游服务与管理
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    技工(2):

  • 酒店管理旅游服务与管理
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适用课程(1)

  • 餐饮服务与管理
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