酒文化

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发布日期：2021-11-02

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基本含义：

酒是人类生活中的主要饮料之一。中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。

适用专业(6)

高职(3):

食品检验检测技术食品营养与检测-旧护理

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本科(1):

食品营养与健康

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中职(1):

食品安全与检测技术

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技工(1):

食品加工与检验

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适用课程(3)

中医学启蒙之黄帝内经中华美食酒类鉴赏1

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详细解释

                        黄酒是世界上最古老的酒类之一，约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。
                    

融入举例

酒文化

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